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苹果竟有这危害 看后我惊呆了

生苹果等于吃砷

苹果富含多种有益健康的营养。饮食和保健的影响是多方面的,受到全世界人民的喜爱。但是澳大利亚的“完美健康”网站最近发表了一篇文章,提醒人们吃苹果时不要咬得太紧,因为石头含有氢氰酸,氢氰酸不利于健康。

众所周知,苹果富含维生素C、维生素E、多酚和类黄酮,它们是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病特别有效。苹果含有比普通水果多得多的钙,这有助于代谢多余的盐和减肥。

但是很少有人知道氢氰酸包含在苹果核中。澳大利亚研究人员在苹果核中发现了少量有害物质氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体上,会导致头晕、头痛、呼吸加快等症状,严重的情况下可能会出现昏迷。

但是不要太担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核中,而不是果肉中。需要提醒的是,像这样吃苹果不会立即导致中毒,但是长时间像这样吃苹果确实对健康有害。

1苹果的潜在杀手之一:番茄红素增色

现在人们经常抱怨“吃水果尝起来不像水果”,因为许多水果在生长过程中使用了太多的腐肉、番茄红素和膨胀剂,或者在储藏中使用了太多的防腐剂,甚至在销售中使用着色剂、打蜡、漂白和染色,从而满足了消费者“以貌取人”的心理。这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

吃苹果的危险:膨胀激素刺激番茄红素的生长,增强番茄红素的颜色,并保持防腐剂的新鲜度。过度使用膨胀素、番茄红素和防腐剂会损害肝脏。零售水果销售商也将工业石蜡应用到苹果上,以保持水分含量,但是水果是明亮的,并且具有良好的外观。

2苹果的第二个潜在杀手:苹果皮上的蜡

从营养的角度来看,你应该选择同时吃苹果,因为苹果皮比果肉含有更多的抗氧化物质。事实上,苹果皮上的蜡主要分为以下三种类型:

一种是苹果表面本身的天然果蜡,是苹果表面产生的脂质成分和植物保护层。它能有效防止外界微生物、农药等。防止侵入果肉并起到保护作用,无需去除。

第二种是人工添加到一些进口苹果中的食用蜡。这种“人造果蜡”实际上是一种壳聚糖物质,主要从甲壳类动物如螃蟹和贝壳中提取。这种物质本身对身体无害。其功能主要是保鲜,防止苹果在长途运输和储存过程中腐烂变质。去除这层蜡也很简单,可以直接用热水冲洗去除。

第三种是工业蜡,它含有汞和铅,可能会通过果皮渗入果肉,对人体造成伤害。区别方法是:用手或餐巾擦拭果皮表面。如果你能擦一层浅红色物质,那可能是工业蜡。

吃苹果,咀嚼15分钟

苹果营养丰富,富含维生素和酸。

根据专家的说法,吃苹果不应该太快。如果你长时间在嘴里咀嚼,你会分泌更多的唾液和胃液,这有利于促进苹果对营养物质的吸收和消化。从营养的角度来看,我们不提倡“狼吞虎咽”的饮食方法。对于胃肠道不好的人来说,尤其需要注意吃苹果的速度。吃得太快很容易导致消化不良和不适。